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美食食谱,酥肉汤锅的做法

时间:2019-09-30 10:19来源:健康食材
近日天气或然那么的冷,“小喵大家去吃砂锅米线吧,你看天这么冷”。“你看那砂锅米线正是行吗,暖和,手冷了还足以暖一暖手,来,小喵趁热捧上暖暖手”…… 1张图片 米线的做

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近日天气或然那么的冷,“小喵大家去吃砂锅米线吧,你看天这么冷”。“你看那砂锅米线正是行吗,暖和,手冷了还足以暖一暖手,来,小喵趁热捧上暖暖手”……

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食物材料明细

砂锅米线的做法一酸菜砂锅米线

“麻辣鲜香.”

主料

图片 4米线,砂锅米线的做法"/>

食物材料明细

  • 脊椎骨酥肉500克

食物材料策画

主料

辅料

米线,海带,黑龙江咸菜,香干,冬菇,榨菜,小油麻菜籽,盐,酱油。

  • 牛肚100克
  • 牛舌100克
  • 牛心100克
  • 牛肠100克
  • 光明火朣肠120克
  • 青菜头250克
  • 青笋头250克
  • 金针菇50克
  • 豌豆尖10克

艺术步骤

辅料

配料

1、砂锅放冷水和米线一同煮至发软

  • 青椒圈各20克
  • 金针菇各100克
  • 姜片10克
  • 葱段适量
  • 青笋100克
  • 红椒圈20克
  • 食盐3克
  • 姜片5克
  • 爱妻乐鲜香宝50克
  • 猪骨白汤5克

2、煮米线同期,将干海带泡软切成条,冬菇切成块,西藏贡菜撕开,小油麻菜籽洗净,香干切块;

配料

3、米线软了,放入广西贡菜,香菌,海带,加一点点盐,生抽;

  • 5克
  • 味精5克
  • 鸡精5克
  • 香油5克
  • 花椒油10克
  • 老油20克
  • 色拉油50克
  • 泡椒末50克
  • 郫县香辣酱80克
  • 小米辣10克
  • 大蒜末10克
  • 香菜根10克
  • 洋葱30克
  • 芹菜20克
  • 白萝卜30克
  • 高汤2000克
  • 咸鲜口味
  • 砂锅工艺
  • 格外钟耗费时间
  • 大约难度

4、最后临出锅时放香干,榨菜和小麻油菜籽,油麻菜籽烫熟就能够关火。

酥肉汤锅的做法步骤

砂锅米线的做法—三鲜砂锅米线

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 那么些钟耗费时间
  • 简单来讲难度
  • 1净锅上火,注入5斤鲜汤烧沸,调食用盐 姜片 鲜香宝 猪骨高汤等调味料吃好味。
  • 2下青菜头略煮,再下酥肉 再煮后加莴苣头 金针菇,熟后加火朣肠
  • 3起锅转入砂煲内,放上豌豆尖,点缀中华枸杞,加盖上桌,点大火煲起吃。

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香辣牛杂的做法步骤

食物材料计划

  • 图片 61将主要调味剂入沸水锅内小火煮约20分钟捞出冲凉;将金针菇去根、莴苣菜切成条,入沸水中煮1分钟后捞出放入餐具内;将玉葱、白萝卜切成条,香芹切段备用。
  • 图片 72锅中下入色拉油,烧到三分之一热时下入泡椒末、郫县麻辣酱、姜片、切碎的葱、BlackBerry辣、独蒜蓉酱、芫荽根,中火炒香后倒入清汤,大火熬10分钟后放入洋葱块、白萝卜块、香芹段再用文火熬2-3分钟,将汤去渣倒入高压锅内,将冲凉的主要材质归入高压锅内,用文火压10秒钟后将主要调味料抽出改成薄片。
  • 图片 83走菜时将高压锅里压主要材质的红汤一千克倒入锅内慢火烧开,下入改好刀的主料煮30秒后,放入盐、味精、味素调味,淋上芝麻油、花椒油,倒在千金菜丝和金针菇上。
  • 图片 94净锅下入老油,烧到60%热下入青、南椒圈略微炒一下,浇在主要调味料上就能够。

米线,酸萝卜,鸡汤,火腿,黄瓜,番茄,笋,凤尾菇,酥肉、豆芽、腊肉。

方法步骤

1、用鸡汤、酸萝卜、香信、笋、青葱、八角熬成一锅牛鞭汤;

2、放入酥肉、豆芽、腊肉,煮几分钟,然后将熬好的汤盛入砂锅内煮沸;

3、再参预凤尾菇、黄瓜、洋茄、青葱,煮好蔬菜后踏向米线和火朣肠;

4、煮透后,关火起锅,另配一碟加盟干辣椒粉、盐、调味之素少量的调味剂就能够。

砂锅米线的做法—菌香砂锅米线

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食物的原料筹算

米线适合的量,豨肉,香信,花菇,平菇,木耳,笋片,豌豆尖,鸡汤,紫姜一块,盐适合的量。

格局步骤

1、将米线放沸水中后关火泡约十九分钟;

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清澈的凉水漂洗;

3、猪内切极薄的片,豌豆尖择洗净,木炭撕小片,平菇撕小块;厚菇、花菇、黄姜均切成条;

4、鸡汤烧沸后下姜片、香菇、香信、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十多拾九分钟,将锅离火,汤待用;

5、盛出自个儿所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适用米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后即刻关火;

6、再下豌豆尖,翻匀,带锅上桌就可以。

砂锅米线的做法—驴肉砂锅米线

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食物的材料筹划

驴肉1块,米线1碗,油麻菜籽苔1把,延荽1小把,精盐一丢丢,浓汤宝1盒,海鲜酱适合的数量。

方法步骤

1、煮熟的驴肉切薄片,米线用热水煮五分钟,煮至稍软就能够,然后盛出;

2、砂锅内放水,烧开后放入浓汤宝;

3、放入米线后放入几棵洗净的小大白菜煮至青菜变色,然后归入一丢丢盐调味;

4、驴肉片均匀码放在砂锅内,关火;

5、撒上香荽,淋上蒜蓉就可以。

小贴士

有毛汤的能够代表浓汤宝。

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